野菜ソムリエトモママの毎日を美味しくする工夫

何気ない日常を、少しの工夫で一緒にステキ、目指しませんか?

家庭菜園デビュー⁉

 お疲れ様です。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライターのトモママです。
気が付けば、GWもあっという間に終わっていて、また忙しい日常が始まって
いますね。後半は、比較的お天気にも恵まれたGWでしたが、皆様どのように
過ごされましたか?

 私、トモママのGWは、遠くに旅行とは、いかなかったものの、適度に家事もこなしつつ、近くに買い物に行ったり、マイナスイオン浴びた~いと、海に行ったり、近くに住んでいる両親と食事に行ったりと、それなりに楽しめました(*'▽')。

 そんな中、最近ブームになりつつある家庭菜園デビュー、してみました。だいぶ暖かくなってきたので、植え時かなぁと思いまして…。
(と言っても、プチトマトと子どもピーマンを、植木鉢に植えただけなんですが💦。)
成長が楽しみです(^▽^)/。

こうなるといいなぁという思いも込めて、美味しそうなプチトマトの写真、お借りしてきました(*'▽')。
家庭菜園、うまく育てると結構コスパいいかも…です。主人が昨年あたりから、庭に
プランター栽培し始めたのですが、ネギなどおすすめです。欲しい分だけ取ってきて薬味に使ったり、お好み焼きにネギたっぷり入れたりしてます。

ではでは、本日はこの辺で。よい週末をお過ごしください(^▽^)/。



 

ご無沙汰しています。

 ご無沙汰しています。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライターのトモママです。

気が付けば前回のブログから、半年近く間が空いてしまいました。受験を控えていた娘がいまして、そのサポートなどに時間を取られ、なかなか記事を書くための時間がなかったのです💦。

 娘も無事、受験を終え少し落ち着いてきて、やっと再開しようと思います(*'▽')。
よろしくお願いします。

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 皆様、最近はいかがお過ごしですか?暖かくなり過ごしやすい季節になりましたね。私、トモママは、寒いのも暑いのも苦手で(誰でもですよね💦)、
今の季節が一番好きです。この時期は、たまに、家から近い海や滝などに行き、
マイナスイオン浴びた気になったりするのがよい気分転換になります(*'▽')。

 つい先日も、近くの海に行ってきました。お天気も良く、雲一つない空と、海の青さが繋がっているようで、とても心地よかったです(*'▽')。

  本当は、スマホで自分が撮った写真を載せたいところなのですが、似た風景をお借りしてきました。(写真アップはまだ勉強中で…💦)

 では、今週もお互い頑張ってまいりましょう(^▽^)/。

 

トモママがブログを書くに至るまで② 

 お疲れ様です。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライターのトモママです。
今回は、前回にひき続き、私、トモママがブログを書くに至るまでを、書き綴ろうと思います。

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 前回、書きましたように、ハローワークで行っている職業訓練の「ビジネスパソコンコース」に参加したわけですが、今、思い返してみると、講師の先生、大変だっただろうなぁと思います。年齢も経歴も様々で、何より、パソコンを使いこなせるスキルにも幅があって…。ただ、質問できる雰囲気や個別に先生に質問することは、割とできる環境だったので、初心者のような、私でもなんとか受講することができていました。

 

ちなみに、前回のブログで、検定に挑戦したと書いていましたが、挑戦した検定というのは、日本情報処理検定協会の、日本語ワープロ検定表計算検定、プレゼンテーション作成検定などです。

最終的には、講座を終え、検定を受け、目指していた級に、無事合格することが
できました。

 

けれど今から思えば、この検定だけでは、私にとってホント、パソコンスキルの導入部分であって、使いこなせていると感じられるようになるまでには、ここからどれだけ興味を持って、色々取り組めるか…、でした。


実際その後も、パソコンについて、勉強し続けましたが、やればやるほど、奥が深く、少し使いこなせるようになると、楽しいものでした。
職業訓練を終えてからも、興味のある分野のパソコン講座に、参加したり、オンライン受講したりしました。
そして、この私の「パソコンライフ」を後押ししたのが、コロナ禍によるおうち時間の増加です。

 

 家で過ごす時間が増えたことで、ブログを読んだりYouTubeを見ることが増えて、ますますパソコン、スマホを使ってのデジタルライフが、私の生活にも浸透していきました。YouTubeにいたっては、見ているだけで色々、スキルアップできそうなチャンネルもあり、とても興味深く見ていました。

そのうち、見る側だけでなく、発信するのも楽しそう…と思い、現在に至っています。

 

 これからも、日々の食事作りや生活を楽しくし、そして毎日、健康でごきげんに過ごせるようなお手伝いができるブログを、目指したいと思います。
よろしければ、これからもお付き合い下さいませ(^^)/。

 

 

トモママがブログを書くに至るまで① 

 お疲れ様です。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライター、トモママです。
今日から2回ほど、私、トモママがブログを書くに至るまでを、ご紹介したいと思います。

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 最近は、デジタル庁など発足して、ますます身の回りの環境がDX化されていく
感じですね。Z世代、ミレニアム世代など若い世代にとっては、生まれた時から
スマホ、パソコンは当たり前にあり、さほど問題なく、この変化を受け入れられ
ているのかも知れません。けれど、その世代の親世代以上の年齢になると、
意外と個人差あるかも…、って思います。

 

 私、トモママは、ちょうどその親世代にあたる40代なのですが、ここ1,2年でスマホやパソコンの使い方、かなり進歩(!?)しました。コロナ禍による、社会の変化によって、私も、いろいろな面で、デジタル化の影響を受けました。(例えば、スマホ決済やZOOMによる講座受講、インターネットバンキング口座の開設などなど)

 

 けれど、今から4年くらい前はパソコンの文字入力さえままならず、
(ブラインドタッチという言葉なんて知りませんでした💦)
ワード、エクセル、パワーポイントなど、全く使いこなせるわけもなく、ただ漠然と、パソコンについて、もう少し勉強したいんだけど…、
と思っていました。

 

 ひょんなことから、地元のハローワークの行っている職業訓練の「ビジネスパソコンコース」に通い始め、私のパソコンライフは少しずつ幕開けです。

 

 職業訓練の「ビジネスパソコンコース」とは、学校のような感じで、朝から夕方までパソコンについての講義を受けるものです。
年齢は若い方から、わりと年配の方まで、年齢層は幅広い感じでした。

 

 私は、本当に全くの初心者のような存在で、スタートでした。
今までの仕事でパソコンを使っていた人もいて、中には教わることなどないのでは…、と思う強者もいらっしゃいました。そんな中、私は、毎日必死になりながら、3か月近く教室に通い、検定に挑戦したわけです。

 

長くなりそうなので、今日のところはこの辺で('◇')ゞ。
続きは、金曜日に…(^^)/。

 

 

 

 

 

これは便利!50℃洗い

お疲れ様です。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライターのトモママです。

今日のお題は、”これは便利!50℃洗い”です。
皆様、”50℃洗い”ってご存じですか?

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50℃洗いとは、野菜や果物、肉や魚など50℃で洗うことによって、甘みが増したり見た目がシャキッとして鮮度がよく見えたり、といった魔法のような(!?)調理法です。少し前には、メディアでよく取り上げられていたので、ご存じの方も多いと思います。

 

私が、よく活用する場面は、親子丼作る前の、鶏肉の下処理とか、イワシの梅煮する前の、イワシの下処理とか、よく活用します。他には、冷蔵庫で使い忘れて置き去りにしていた野菜を、少しシャキッとさせる時とか(ホウレンソウや小松菜、ブロッコリーなどなど)そんな時です。

 

このちょっとしたひと手間が、料理を美味しくし、また、何より、50℃で洗った時の、食材のシャキッとする変化が面白いです。
ぜひ、お試しください。

 

ただ、お湯を50℃に保つための温度計が必要だったり、お湯の温度を保つためにお湯を足しながらなど、多少の手間はかかります。が、慣れればそれほどめんどうではない作業です。食材によりつけておく時間が1~2分のもの、2~3分のものなどいくつかコツや注意点もありますので、徳間書店から2012年に発行された『超カンタン!魔法の50℃洗い』など、参考にされると、分かりやすいですよ。

 

はじめまして。野菜ソムリエライター、トモママといいます。

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 初めまして。ごく普通の主婦、野菜ソムリエライターのトモママです。

 毎日、家族のための食事作りされている主婦、主夫の皆様、お疲れ様です。

 毎日のこととなると、めんどくさ~いという日も、正直ありますよね(笑)。

 そんな皆様が日々の食事づくりする際に、少しでも楽しく役に立つものになればと思い、ブログを書き始めました。

 主婦歴15年余りの気づきが、皆様のお役に立てれば幸いです。

 ところで、おにぎりって好きですか?私は、おにぎり大好きです。あまり嫌いな人はいないかも…ですね(笑)。

 おすすめは、シンプルに塩むすびです。うちは、炊飯器で炊くときに、2合のお米に、小さじ2弱の塩と5cm角の昆布(8か所ほど切り込みを入れるとよいみたい)を入れて普通に炊きます。それを、三角おにぎりにして、焼きのりを巻きます。素朴な味がGOODです。おすすめです。

 ちなみに、握った後、少し冷ましてから、冷凍保存もできるので、作り置きにも便利ですよ。